Pristransmisjon i forsyningskjeden av saltfisk og klippfisk til Portugal

Abstract

Portugal er et av de største sjømatmarkedene i Europa og verden. Forbruket av torsk har tradisjonelt vært høyt i Portugal; det ble for eksempel konsumert rundt 22 kg per innbygger i 2015. Formålet med masteroppgaven er å undersøke pristransmisjon for eksport- og utsalgspriser av norsk salt- og klippfisk i den portugisiske markedskjeden. Et relativt ubehandlet torskeprodukt, saltfisk, og et mer behandlet produkt, klippfisk, ble undersøkt da en reduksjon i mengden av råvaren torsk kan ha en betydelig innvirkning på pristransmisjon. Tidsserie-analyser ble gjennomført for å kontrollere månedlig data gjennom ti år for kointegrasjon og ikke-stasjonaritet. En vektor feilkorrigeringsmodell (VECM) og asymmetrisk feilkorrigeringsmodell (AECM) ble brukt for å estimere prisoverføringen og asymmetrier mellom det norske eksportmarkedet og detaljhandelsmarkedet i Portugal. Resultatene viste at pristransmisjon forekommer mellom markedene og at de er delvis integrerte, ved at det eksisterer en sammenheng mellom eksport- og utsalgspriser for begge produkter. Videre ble det avdekket at prisendringer inntreffer asymmetrisk ved reduksjon i tilbud og økning i pris, og at det er ulike responsmønster for eksport- og utsalgspris.